원장프로필


  • 학원소개

원장프로필

 

 

 

 ◆ 한양대학교 대학원 식품영양학과(기능성식품학)

 ◆ 이학박사​

 ​◆ 직업능력개발 훈련교사
 ◆ 제빵 기능사, 제과 기능사, 떡제조기능사

 ◆ 케잌디자이너,베이커리 위생관리사

  쵸코렛 마스타,베이커리 위해요소관리사

 ◆ 바리스타2급

 ◆​ 한식, 양식,일식, 중식, 복어기능사
 ◆ 원종종합사회복지관 출강, 농업기술쎈타 출강
 ◆ 신능중학교, 평생교육반,특기적성반출강
 ◆ 가람중학교 평생교육반,특기적성반 출강
 ◆ 롯데백화점 명동본점,잠실점,영등포점,일산점,안양점출강
 ◆ 싱가포르 Corlander Leaf요리학교 단기특강 수료

 ◆​ GAP 전문인력 양성교육_ 급식업체교육과정 수료

 ◆​ 일본 동경 제과학교 연수 수료

 ◆ ​서정대학교 호텔조리과 겸임교수
 ◆ 산업인력공단 실기 감독위원
 ◆ 개발활동 강사. 원당종합사회복지관 출강
 ​◆ 제과제빵 기능사 필기(BM)성안당 교재 저서

 ◆ 논문-아로니아와 블랙베리의 가공형태를 달리하여

            첨가한 머핀과 쿠키의 품질특성​
 


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